દૂધ વિશે રસપ્રદ તથ્યો ઉત્પાદનો વિશે વધુ શીખવાની એક શ્રેષ્ઠ તક છે. સૌ પ્રથમ, દૂધ સંતાનને ખવડાવવા માટે બનાવાયેલ છે, કારણ કે તેમાં બધા જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો છે. તે ઘણી વાનગીઓ અને ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે જે સ્ટોર છાજલીઓ પર વેચાય છે.
તેથી, અહીં દૂધ વિશેના સૌથી રસપ્રદ તથ્યો છે.
- ગાયનું દૂધ એ પશુઓના દૂધમાં સૌથી વધુ વેચાય છે.
- આજે વિશ્વમાં વાર્ષિક 700 મિલિયન ટન ગાયનું દૂધ ઉત્પન્ન થાય છે.
- શું તમે જાણો છો કે એક ગાય (ગાય વિશે રસપ્રદ તથ્યો જુઓ) દરરોજ 11 થી 25 લિટર દૂધ પેદા કરી શકે છે?
- કેલ્શિયમ દૂધમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ મcક્રોન્યુટ્રિએન્ટ માનવામાં આવે છે. તે સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં જોવા મળે છે અને તે ફોસ્ફરસથી સંતુલિત છે.
- બકરીનું દૂધ, જે વિશ્વમાં બીજામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, તે પોટેશિયમ અને વિટામિન બી 12 માં સમૃદ્ધ છે. તેમાંથી રોકમાદૌર, કેપ્રિનો અને ફેટા પનીર બનાવવામાં આવે છે.
- તાજા દૂધમાં એસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે, વારંવાર મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી છોકરીઓમાં અગાઉનું તરુણાવસ્થા અને છોકરાઓમાં તરુણાવસ્થામાં વિલંબ થાય છે.
- એક રસપ્રદ તથ્ય એ છે કે સીલ અને વ્હેલનું ચરબીયુક્ત દૂધ છે.
- અને અહીં ઘોડાઓ અને ગધેડાઓમાં સૌથી વધુ મલાઈ આવે છે.
- અમેરિકા દૂધ ઉત્પાદનમાં વિશ્વનો અગ્રેસર છે - દર વર્ષે લગભગ 100 મિલિયન ટન.
- આધુનિક દૂધ આપતા ઉપકરણો કલાક દીઠ 100 જેટલી ગાયોને દૂધ આપવાની મંજૂરી આપે છે, જ્યારે મેન્યુઅલી કોઈ વ્યક્તિ તે જ સમયે 6 કરતાં વધુ ગાયને દૂધ આપી શકતી નથી.
- તે વિચિત્ર છે કે દૂધની મદદથી તમે કપડા પરના તેલના ડાઘથી છૂટકારો મેળવી શકો છો, સાથે જ સોનાની ચીજોને કાળી કરી શકો છો.
- Cameંટનું દૂધ (cameંટ વિશે રસપ્રદ તથ્યો જુઓ) જે લોકો લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે તે શોષણ કરતા નથી. ગાયના દૂધથી વિપરીત, lંટના દૂધમાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી ચરબી અને કોલેસ્ટરોલ શામેલ હોય છે, અને તે વધુ ધીરે ધીરે વાવે છે.
- તાજેતરમાં, સોયા દૂધ વધુ અને વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે. જો કે, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે તેમાં વિટામિન અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ નથી, જે ગાયમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે.
- ગધેડાના દૂધનો ઉપયોગ ફક્ત ખોરાકમાં જ નહીં, પણ ક્રિમ, મલમ, સાબુ અને અન્ય કોસ્મેટિક્સના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે.
- ગાયના દૂધના પ્રોટીન શરીરમાં ઝેર સાથે જોડાવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ કારણોસર, રાસાયણિક છોડમાં કામ કરતા લોકોને તે પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
